Shakshuka

IMG_2381tbvwm

Depois da Matbucha a Shakshuka…

Shakshuka ou Xacxuca é um prato típico da culinária do Médio Oriente. O prato é originário da cozinha judaica e está presente por todo lado em Israel, onde é consumido principalmente ao pequeno-almoço.

Confeccionado com base na Matbucha, este prato simples mantém toda a integridade da receita inicial que serve de base para escalfar ovos.

Shakshuka não é mais do que Matbucha e ovos… simples assim, sem mais nada  a não ser a simplicidade dos sabores frescos e autênticos que só a cozinha mediterrânica sabe revelar.

Uma maravilhosa refeição ligeira para qualquer hora do dia, reconfortante como só as coisas simples podem ser!

A Matbucha também é uma óptima base para peixes um fantástico molho para massas ou outras composições que o nosso gosto possa criar. Experimente as diferentes variantes que esta receita lhe pode proporcionar começando por uma maravilhosa Shakshuka.

IMG_2375

 

RECEITA

 

base logo destaque1

  1. o sabor exótico da Matbucha
  2. rápido e fácil
  3. um pequeno-almoço nutritivo

 

Ingredientes:

 

Modo de Preparação:

Aqueça a Matbucha e coloque nesta os ovos para escalfarem. Tape e deixe cozinhar entre 3 minutos a 6 deixando, assim, os ovos mais ou menos passados consoante a sua preferência.

nota: pode fazer a quantidade toda na mesma frigideira ou doses individuais.

Está pronto a servir!

IMG_2380tbvwm

Dica: a Matbucha é uma excelente base e ponto de partida para outros pratos, pode levar-nos onde a nossa imaginação deixar, ficam aqui dois exemplos disso.

Bacalhau com Grão em Matbucha

Uma simples posta de bacalhau cozido pode numa base de Matbucha transformar-se numa refeição fantástica.

IMG_2259tbvwm

Esparguete com Matbucha

E para uma refeição rápida, basta cozer esparguete e colocar por cima a Matbucha, aquecida ou não segundo os gostos.

IMG_2545tbvwm

 

Testámos e gostámos…!

IMG_2380tbvwmstrip

Anúncios

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s