Kir Royal

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O Kir Royal, é um cocktail de origem francesa, uma variação do original Kir que substitui o vinho branco por champanhe.

Criado em 1904, ficou a dever o seu nome ao francês Félix Kir, político, padre, herói da Resistência Francesa e presidente da câmara de Dijon durante 23 anos consecutivos

Este cocktail simultâneamente fácil, simples, elegante e sofisticado… é uma solução prática mas perfeita para uma festa de Ano Novo Surpresa!!

 

 

RECEITA

 

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  1. fácil e simples
  2. elegante e sofisticado
  3. prático

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Ingredientes : 

1 c. de chá de xarope de cassis

120ml de champanhe

nota: o xarope de cassis que nós utilizamos é da marca Teisseire que está à venda no Jumbo e no El Corte Inglés. Mas podem utilizar qualquer outro que tenham ou encontrem.

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Modo de Preparação: 

Coloque o xarope de cassis na flute e deite apenas um um dedo de champanhe, faça um ligeiro movimento rotativo com o copo para incorporar o cassis e então coloque o restante champanhe.

Ao deitar o champanhe incline ligeiramente a flute para impedir que o gás deste seja “activado” deitando por fora.

Sirva bem fresco!

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Testámos e gostámos…!

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