Suspiros de Amor

 

IMG_3741tbvwm

Alguém disse um dia:

-“ O primeiro Suspiro de Amor é sempre acompanhado pelo último suspiro da razão”

Mas palavras e pensamentos à parte, os suspiros, que surgem mencionados pela primeira vez num registo de 1881, são um doce muito leve feito à base de claras de ovos e açúcar.

E verdade seja dita, quando se come o primeiro este é sempre acompanhado de um segundo, um terceiro… e então valha-nos a razão!!

Podem ser comidos simples, mas também são uma boa base para fazer sobremesas bastante agradáveis.

Os Suspiros de Amor, são uma sobremesa que qualquer um pode preparar para fazer uma doce surpresa… no Dia dos Namorados.

 

RECEITA

 

base logo destaque1

  1. fácil e rápido
  2. bonito e elegante
  3. uma combinação perfeita

IMG_3728tbvwm

Ingredientes : 

  • 6 suspiros
  • 125g de framboesas

nota: os suspiros podem encontrar-se em algumas padarias e pastelarias. O Continente tem uns óptimos.

Coulis

  • 125g de framboesas
  • 60g de açúcar
  • 1 c. (sopa) de água

Chantilly

  • 200ml de natas
  • 50g de açúcar em pó
  • 1 c. (café) de aroma de baunilha liquido (Vahiné)

IMG_3731tbvwm

Modo de Preparação: 

Coulis

Em primeiro lugar prepare o coulis. Coloque as framboesas, picadas, num tacho com o açúcar e a água e deixe ferver 3 minutos em lume médio/baixo.

Depois desligue o lume e deixe repousar até ficar frio para poder utilizar.

Chantilly

Bata as natas com a baunilha até estarem firmes e depois junte o açúcar e volte a bater apenas o suficiente para o incorporar.

Decorar os Suspiros

Corte os suspiros ao meio, com muito cuidado para não partir. Na parte inferior coloque uma colher de coulis de framboesa e por cima deste uma colher de chantilly. De seguida disponha as framboesas e por cima delas novamente um pouco de chantilly e coulis, termine colocando a parte superior do suspiro.

IMG_3723tbvwm

Guarde no frigorífico e no momento de servir ponha um pouco de coulis no prato e sobre este coloque os suspiros. Pode enfeitar com algumas framboesas ou servir simples, ficam Lindos!!

IMG_3734tbvwm

 

Testámos e gostámos…!

IMG_3737tbvwmstrip

Anúncios

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s