Utensílios – Tapete de Silicone / Película Antiaderente para Forno

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Acabou a aventura de forrar tabuleiros, untar tabuleiros, voltar a forrar e a untar…

Pensar se vamos utilizar papel de alumínio ou papel vegetal, se precisamos ou não de untar o papel.

Perder um tempo infinito a pensar nestes pormenores é assunto “fora do baralho”.

Agora é só pegar no tabuleiro, colocar o tapete de silicone ou a película e começar a colocar os bolos, as bolachas, as massa folhadas, enfim…mãos limpas e trabalho rápido tudo o que se quer!

 

 

TAPETE DE SILICONE

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Características:

  • Silicone flexível
  • Resistente ao calor
  • Próprio para usar no forno
  • Substitui o papel vegetal
  • Efeito antiaderente máximo sem necessidade de untar
  • Os bolos e biscoitos saem facilmente do tapete
  • Pode ser enrolado, para guardar sem ocupar espaço
  • Reutilizável, basta lavar

 

Utilização:

Pode colocar o tapete de silicone diretamente no tabuleiro e levá-lo ao forno

Suporta temperaturas até 250°C

Ideal para pizzas, biscoitos, pão, brownies, barritas de peixe no forno, scones, macarrons

Adequado como base antiderrapante para estender massa

Alguns têm rebordo, o que assegura que nada sai de dentro do tapete

Podem ter conta marcações ajudam a fazer as bolachas de tamanho iguais

Podem ter uma escala de comprimento, largura e diâmetro o que facilita para dimensionar e cortar massas

Próprio para máquina de lavar loiça.

 

Onde encontrar e Preço:

1. Ikea – Monstrad 40×30, custa 3,99 €

2. Tupperware – Toalha Silicone 33,3×31,5, custa 28,50 €

3. Continente – Tapete de Silicone, custa 5,00 €

4. Jumbo – Tapete de Silicone 38×28, custa 4,99 €

 

5. em lojas da especialidade

– César Castro

Tapete de Silicone 30×40, custa 9,00 €

Tapete de Silicone 40×60, custa 12,00 €

nota: existem mais opções

 

 

PELÍCULA ANTIADERENTE

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Características:

  • Fácil de usar
  • Fácil de limpar
  • Para cozinhar sem ter que untar
  • Com revestimento antiaderente, não pega
  • Reutilizável, basta lavar
  • Resiste a temperaturas até 260ºC
  • Pode cortar-se à medida

 

Utilização:

Pode cortar-se à medida pelo que pode ser utilizado para forrar formas de bolos, tartes, tabuleiros fundos, etc.

Evita a necessidade de untar tabuleiros e formas.

Pode ser utilizado para forrar o tabuleiro do forno ou qualquer outro

Ideal para colocar na base do micro-ondas ou de um grelhador

Deve ser Limpo antes de utilizar

Não deve ser lavado com produtos abrasivos

Não se pose colocar diretamente sobre uma chama

 

Onde encontrar e Preço:

1. em lojas da especialidade

– César Castro

Tapete Tipo folha 40×33, custa 5,70 €

Tapete Tipo folha, custa 13,90 €

nota: existem mais variedades

 

– Nisbets Equipamentos de Hotelaria

Folha para Forno Cookasheet 100×33, custa 10,90 €

Revestimento antiaderente reutilizável para cozinhar 200×33, custa 8,80 €

Tapete para Forno 52×31,5, custa 16,10 €

Tapete para Forno 58,5×38,5, custa 24,30 €

nota: encontram muitas possibilidades

 

2. o lidl também já teve mas marcas Ernesto e Cookasheet numa promoção com artigos de pastelaria

 

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