Maçãs em Calda

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Dia 21 de Outubro é o Dia da Maçã, por isso mais uma vez lembramos a mesma frase:

– “Uma Maçã por dia, não sabe o bem que lhe fazia”

O ideal é lavar e comer com a casca, fresca e sem artifícios. No entanto às vezes oferecem-nos maçãs ou compramos muitas e não as comemos todas e passados uns dias elas começam a ter umas beliscaduras.

Está aí a oportunidade para fazer Maçãs em Calda não se desperdiçam e ficam prontinhas a comer.

Ideais para comer ao pequeno-almoço, ao lanche ou em qualquer momento…são deliciosas e irresistíveis!

Nós gostamos delas frescas e acompanhadas com uma colherada de Iogurte Grego ou com Corn Flakes.

Mas a sua imaginação é o limite…coma-as com iogurte, com corn flakes, com molho de chocolate e um punhado de amêndoas. Ou ainda transforme-as numa sobremesa fresca e leve ao servi-las com uma bola de gelado de baunilha.

 

RECEITA

 

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  1. ideal para o pequeno-almoço ou lanche
  2. transforma-se facilmente numa sobremesa fresca e agradável
  3. uma óptima forma de utilizar maçãs para evitar que se estraguem
  4. muito simples e fácil de executar

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Ingredientes:

  • 8 maçãs
  • 8 c. (sopa) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • água q.b.

nota: pode cozer a quantidade de maçãs que quiser, tenha apenas em conta que deve juntar uma colher de sopa de açúcar por cada maçã.

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Modo de Preparação:

Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as aos cubos. Coloque as maçãs num tacho, cubra-as com água e adicione o açúcar.

Deixe cozer até estarem tenras. Não é possível determinar o tempo exacto porque isso depende muito da qualidade e da maturação das maçãs. Pique com um palito e logo que este entre sem dificuldade estão prontas. Apague o lume e deixe arrefecer.

nota: tenha atenção e não as deixe cozer demais para não se desfazerem.

Quando estiverem frias coloque-as numa caixa com a calda e ponha no frigorífico pois são muito agradáveis frescas. Conservam-se assim por 4 a 5 dias.

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Testámos e gostámos…!

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