Aperol Tónico

Já aqui falámos do Aperol, e já aqui deixámos a receita do famoso Aperol Spritz uma bebida ideal para beber durante todo o Verão de dia, à tarde ou à noite.

A cor forte, brilhante e extravagante do Aperol cativou-nos e continua a encantar-nos. Assim, aqui fica mais uma sugestão, muito simples, para desfrutar desta bebida.

Aperol Tónico! Aqui está tudo o que precisamos para enfrentar os dias de calor que começam finalmente a chegar. Uma bebida leve, refrescante e com baixo teor alcoólico para podermos viver em pleno o Verão e o Sol.

Viva o Aperol Tónico!!

RECEITA

1. leve, doce e muito refrescante
2. a coloração forte
3. o sabor a laranja com um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido

Ingredientes:

por copo

• 30ml de Aperol
• 125ml de água tónica
• 1 rodela de limão
• gelo q.b.

Modo de Preparação:

Coloque no copo umas 4 a 5 pedras de gelo. Corte uma rodela de limão, dobre-a e aperte  sobre o gelo para liberar um pouco de sumo e coloque-a no copo.

A seguir adicione o Aperol e depois, com cuidado, junte a água tónica.

Finalmente, dê umas voltas ao copo para misturar tudo.

nota: certifique-se que tem bastante gelo e que a água está bem fresca

Moscatel Tónico

Adoramos a modernidade, a inovação, a novidade, a descoberta, a criação, ou não fosse esta uma casa de artistas e de espíritos livres…

Mas às vezes nada sabe melhor do que o tradicional, o intemporal, o eterno, o conservador, a rotina, o de sempre…

O que não significa menos surpreendente, menos belo ou menos gratificante. Por isso adoramos servir aperitivos que todos conhecem, mas de que ninguém está à espera.

A verdade é que todos estão sempre espera de uma novidade, do último grito da moda, do mais recente cocktail.

E depois…depois no fim um simples Moscatel Tónico é uma lufada de ar fresco, é inesperado, é brilhante e irreverente pela naturalidade com que apanha todos de surpresa!

 

RECEITA

1. ingredientes simples
2. leve e fresco
3. óptimo aperitivo

 

Ingredientes:

• 30ml moscatel (um shot ou uma medida do doseador de cocktail)
• 100ml água tónica
• gelo q.b. (opcional)

nota: nós preferimos sem gelo , servido bem fresco

Modo de Preparação:

Coloque no copo a água tónica e depois adicione o moscatel. Está pronto a servir!

nota: nós servimos este aperitivo em copos de vinho branco com aproximadamente 200ml mas pode utilizar um copo maior ou mais pequeno, apenas tenha em consideração a proporção dos ingredientes.

1. como é uma bebida que deve ser servida bem fresca, o ideal é ter a garrafa do Moscatel e as águas tónicas no frigorífico, assim no momento de servir os ingredientes estão no ponto

 

Porto Branco Tónico

Nada pode ser mais clássico e tradicional que o Vinho do Porto, talvez por isso hoje não esteja na moda nem seja uma proposta feita com frequência para aperitivo ou digestivo num jantar de amigos.

A verdade é que o Vinho do Porto faz parte de nós e da nossa história, na verdade nada pode ser mais nosso do que esta bebida dos deuses apreciada há mais de 3 séculos por inúmeras gerações.

Por isso e porque gostamos de Vinho de Porto foi uma agradável surpresa sermos recebidos em casa de uns amigos com um aperitivo fantástico como é um Porto Branco Tónico.

A simplicidade e verdade da tradição do Porto Branco aliada à impetuosidade e modernidade da água tónica, uma mistura perfeita e “descomplicada” para um momento divertido entre amigos…

 

RECEITA

1. ingredientes simples
2. leve e fresco
3. óptimo aperitivo

Ingredientes:

• vinho do porto branco seco
• água tónica
• limão
• hortelã
• gelo q.b.

 

Modo de Preparação:

Coloque no copo uma medida de vinho do porto e duas de água tónica. Neste caso utilizámos 100ml de vinho do porto e 200ml de água tónica, mas pode utilizar a medida que entender para fazer um copo maior ou mais pequeno, apenas respeite a proporção.

Junte uma rodela de limão, umas folhas de hortelã e gelo a gosto, mexa.

Está pronto a servir!

1. como é uma bebida que deve ser servida bem fresca, o ideal é ter a garrafa do vinho do porto e as águas tónicas no frigorífico, assim no momento de servir os ingredientes estão no ponto