Cocktail de Melancia

Durante o Verão a Melancia faz parte das nossas vidas, ela está por todo o lado aqui em casa. Podemos encontra-la no frigorífico a refrescar ou esbarrar com ela no corredor à espera de vez para ter lugar.

De um lado são as taças cheias de cubos cortados, já sem casca, frescos e a pedir para serem devorados, do outro a água fresca que está quase sempre disponível no frigorífico.

Com esta invasão, que nós próprios criamos, era impossível não pensar em fazer um Cocktail de Melancia para beber ao final da tarde, umas vezes com álcool, outras sem, dependendo do humor e da disposição…

Muito refrescante, encanta pela cor intensa e pelo sabor fantástico a fruta fresca, bendita Melancia!!

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RECEITA

 

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  1. muito refrescante
  2. com álcool ou sem
  3. o cocktail ideal para crianças

 

Ingredientes: 

  • 1kg de melancia
  • 100ml de água lisa
  • 2 limas
  • 500ml Seven Up
  • hortelã q.b.
  • gelo q.b.

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Modo de Preparação: 

Corte a melancia e retire-lhe a casca e as pevides, depois corte-a aos cubos.

Coloque a melancia no liquidificador, adicione a água e bata até a melancia estar totalmente desfeita.

Depois deite directamente no jarro a mistura com a polpa. Vai verificar que o líquido está espesso, é exactamente o que se pretende para obter um cocktail saboroso e encorpado.

Para terminar adicione o sumo das limas, a hortelã (uns dois pés previamente lavados) e mexa. Depois junte o gelo e a gasosa.

Sirva em copos baixos com gelo e umas folhas de hortelã, enfeite com uma palinha.

nota: se gostar de uma versão com álcool adicione em cada copo um shot de rum, vodka ou gin.

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Cocktail de Vinho Branco

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O Cocktail só aparece na história das bebidas a partir da segunda metade do séc. XVIII, diz-se que apareceu na América, durante a independência, na verdade são muitas as histórias sobre a origem do Cocktail, e todas elas pretendem ser verdadeiras…

Mas afinal o que é um Cocktail? É uma composição de bebidas misturadas e coloridas a maior parte das vezes enfeitadas com frutas, azeitonas ou sombrinhas de papel.

Podem ser um aperitivo para servir antes da refeição e neste caso são secos ou meio secos, regra geral vínicos, com aguardentes e sumos. Mas também podem ser servidos depois das refeições predominando na sua confecção as aguardentes os licores e as natas.

Para o Verão, tempo de calor, sol e praia, propomos um Cocktail para servir antes do almoço ou do jantar, leve e fresco é indicado como aperitivo e  nós adoramos!

 

RECEITA

 

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  1. ingredientes simples
  2. leve e fresco
  3. pode ser utilizado para acompanhar a refeição

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Ingredientes:

  • 500ml vinho branco
  • 2 c.(sopa) de groselha
  • 1 laranja
  • 250ml de refrigerante de laranja (Fanta ou Sumol)
  • Hortelã q.b.
  • gelo q.b.

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Modo de Preparação:

Corte a laranja em rodelas e coloque-as num jarro. Junte a groselha, o refrigerante (neste caso usámos Fanta porque dá uma cor mais intensa) e o vinho e mexa bem.

 Por fim adicione o gelo e a hortelã e volte a mexer. Está pronto a servir!

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Testámos e gostámos…!

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